La m&aacute;gica ciudad de San Miguel de Allende fue el destino elegido para disfrutar de un viaje culinario que enaltece la cultura mexicana. En L&rsquo;Officiel, te decimos porqu&eacute; tienes que vivir esta experiencia tan especial.

Vibrante, colorida y repleta de sabores, la cocina mexicana (y su versatilidad) nunca deja de sorprendernos. Y, para celebrarla, cuatro chefs mexicanos se reunir&aacute;n en una velada inolvidable el pr&oacute;ximo 14 de octubre de 2021, en San Miguel de Allende, Gto. &Eacute;sta ciudad se ha posicionado como uno de los destinos tur&iacute;sticos m&aacute;s visitados en M&eacute;xico por su arquitectura, hospitalidad y gran oferta gastron&oacute;mica; as&iacute; que no es de extra&ntilde;arse que haya sido elegido como el punto de encuentro, espec&iacute;ficamente en el Restaurante Andanza, dentro del Hotel Casa de Sierra Nevada, para hacernos so&ntilde;ar a trav&eacute;s de la cocina. Porque en la vida, no hay como sentarse a la mesa y dejarse sorprender.

&Eacute;ste establecimiento recibir&aacute; a la chef Ana Martorell (Aida Restaurante, CDMX), el chef Abel Hern&aacute;ndez (Grupo Culinaria Chic: Eloise, Loretta, CDMX), el chef Jonathan Santiago (Chef Ejecutivo Casa de Sierra Nevada, Belmond Hotel, San Miguel de Allende) y el chef Daniel Camacho (Chef Ejecutivo Maroma, Belmond Hotel, Riviera Maya). Cada uno de ellos, con su propio estilo, servir&aacute; platillos que reinterpretan la cocina mexicana a trav&eacute;s de un lente moderno que nos transporta a la calidez de la Riviera Maya o a la energ&iacute;a emocionante de la Ciudad de M&eacute;xico.&nbsp;

Por un lado, el men&uacute; ser&aacute; un di&aacute;logo creativo entre chefs. Entre los ingredientes se encuentra el chile, la cebolla, el cilantro y la hoja santa, elementos imprescindibles en la gastronom&iacute;a mexicana que se reinventan bajo un nuevo contexto; uno de respeto por el pasado y pasi&oacute;n por la innovaci&oacute;n del futuro.
Por otro lado, el maridaje estar&aacute; a cargo de la reconocida Sommelier de Cuna de Tierra, Ana Mej&iacute;a, quien seleccion&oacute; especialmente para esta cena <a href="https://www.lofficielmexico.com/food/vino-navidad">cuatro vinos &uacute;nicos </a>que complementan los sabores de cada platillo.&nbsp;
Has tu reservaci&oacute;n <a href="https://www.belmond.com/es/hotels/north-america/mexico/san-miguel-de-allende/belmond-casa-de-sierra-nevada/dining">aqu&iacute;</a> y s&eacute; testigo de una propuesta culinaria de primer nivel.
Casa de Sierra Nevada, a Belmond Hotel, Hospicio 35, Col. Centro. San Miguel de Allende, Guanajuato.&nbsp;

4 chefs se reunirán en el Hotel Casa de Sierra Nevada para celebrar una cena imperdible

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