El restaurante Chapulín ofrece una propuesta gastronómica que mezcla ingredientes y materiales mexicanos. Y se encuentra en una búsqueda permanente para mantenerse a la vanguardia y superar las expectativas.

Ventanales que asoman al bosque de Chapultepec y platos que se quedan en la memoria, esa es la propuesta del restaurante Chapul&iacute;n, ubicado en el interior del hotel Presidente Intercontinental en la zona de Polanco. El lugar ofrece una propuesta gastron&oacute;mica que mezcla tanto ingredientes como materiales mexicanos y quien, en su b&uacute;squeda por mantenerse a la vanguardia y superar las expectativas, realiz&oacute; una alianza entre la Chef Josefina L&oacute;pez (encargada del lugar) y el Chef Pedro Evia del restaurante K&rsquo;u&rsquo;uk en M&eacute;rida presentando una original propuesta de platillos.

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Desde Crudo de Callo de Hacha y Almeja Chocolata y Chaya hasta Tamal Colado de Brisket y Xec Dulce, la nueva oferta del men&uacute; de Chapul&iacute;n tiene gran influencia en la gastronom&iacute;a yucateca e incluye ingredientes como: ciricote, chaya, huaya y cerdo pel&oacute;n. Esta propuesta de platillos est&aacute; conformada por 4 opciones de desayunos, 5 opciones para comida y cena y 2 postres y estar&aacute; disponible por todo un a&ntilde;o.

La incorporaci&oacute;n de estos exquisitos platillos ofrece una amplia gama de posibilidades, a la par de enaltecer la diversidad, fuerza y sofisticaci&oacute;n de la alta cocina mexicana.

<a href="https://www.chapulin.rest/">https://www.chapulin.rest/</a>

Fusión | El Chapulín, Polanco

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