Después del whipped coffee llega el whipped matcha. Tenemos la receta y, además, otras opciones magníficas para el sistema inmune.

Para ser feliz basta con tener buena salud y mala memoria, dec&iacute;a Ingrid Bergman, la actriz sueca considerada uno de los mitos del s&eacute;ptimo arte y madre de Isabella Rossellini. Pero hay que recordar que la salud no solo se refiere solamente al bienestar f&iacute;sico. Tambi&eacute;n incluye el aspecto emocional e, incluso, grandes pensadores a lo largo de la historia -como Plat&oacute;n-&nbsp; han hablado de la parte espiritual que impacta directamente en la salud.&nbsp;

Sin embargo, cuidarse no est&aacute; re&ntilde;ido con el placer. Por eso reunimos recetas con ingredientes como el matcha, que al estar molido en un polvo fino aumenta hasta en diez veces los beneficios habituales del t&eacute; verde: es rico en antioxidantes y antibi&oacute;tico, as&iacute; que fortalece el sistema inmunol&oacute;gico, entre otras propiedades. O el col&aacute;geno, &laquo;pegamento&raquo;&nbsp;del cuerpo y fundamental para muchas de sus funciones.

Una de las mejores recetas para preparar el whipped matcha es la siguiente, que incluye reishi, un hongo inmunomodulador que tomado regularmente ayuda el cuerpo a restaurar su estado &oacute;ptimo, permitiendo que todos los &oacute;rganos funcionen normalmente.

Aqu&iacute; la receta de whipped matcha de Green Republic

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«El doctor del futuro no tratará el cuerpo humano con medicinas, sino que prevendrá las enfermedades con la nutrición», Thomas Edison.

Y en la rutina diaria no hay que olvidarse del col&aacute;geno, tan imprescindible para nuestro cuerpo como el aire que respiramos. &laquo;Necesitas 15 grs de col&aacute;geno diario. Si tomaras esta cantidad en c&aacute;psulas, necesitar&iacute;as unas 30 al d&iacute;a. Cuando tomas Ses&eacute;n consumes la cantidad ideal todos los d&iacute;as, por eso nuestros resultados son tan efectivos&raquo;, afirma Mariel Fern&aacute;ndez, fundadora de <a href="https://www.sesencompany.com/#collapseOne">Ses&eacute;n Company</a>.

Adem&aacute;s de crear recetas irresistibles como pastel de chocolate con col&aacute;geno o el matcha cheesecake tambi&eacute;n tienen combinaciones de prote&iacute;na + col&aacute;geno + probi&oacute;ticos + &aacute;cido hialur&oacute;nico y, encima, con sabor <a href="https://www.sesencompany.com/subcategoria/3/21#collapseOne">horchata</a>.&nbsp;

&iquest;C&oacute;mo hacer un matcha cheesecake seg&uacute;n Ses&eacute;n?

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En <a href="https://lavidamadre.com/" style="color: rgb(7, 130, 193);">La vida madre</a> encontramos dos ideas: una matutina y otra destinada a lograr que descansemos adecuadamente por la noche.

El llamado Dalgona coffee o <a href="https://lavidamadre.com/2020/04/14/cafe-helado-espumoso/">caf&eacute; espumoso</a>, que ha inundado las redes sociales a velocidades supers&oacute;nicas, tiene su origen en Corea del sur. Son tres ingredientes: caf&eacute; - que desempe&ntilde;a un papel clave en frenar&nbsp;el desarrollo de la diabetes tipo 2 seg&uacute;n la Universidad de California - , leche - ya sea de vaca, almendra, avena, etc - y az&uacute;car tradicional, de coco o edulcorante. Despu&eacute;s de mezclar todos ellos durante unos minutos se comienza a formar una mousse suave y deliciosa. Con una cuchara colocamos parte de &eacute;sta encima de un vaso de leche.

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Moon milk es una variante trendy del vaso de leche caliente que nuestras abuelas nos daban antes de dormir pero con manzanilla y lavanda. La manzanilla es conocida por mejorar la digesti&oacute;n y ayudar a regular los niveles de az&uacute;car en sangre, y la lavanda calma y mejora la calidad del sue&ntilde;o. La leche de vaca - preferiblemente org&aacute;nica y libre de hormonas - es un alimento rico en tript&oacute;fano, &laquo;un amino&aacute;cido esencial que no es producido por humanos y necesita ser ingerido en alimentos&raquo;, dice Naomi Rogers, experta en sue&ntilde;o y profesora de la Universidad de Sydney.

¿Café o matcha?

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