Del 6 al 10 de diciembre Miami es el destino obligado en la agenda de galeristas, coleccionistas y amantes del arte y el diseño. ¿La razón? La Semana del Arte de Miami.


&nbsp;Una veintena de ferias creativas, encabezadas por Art Basel Miami se establecen durante una semana en la ciudad de Florida. Adem&aacute;s de ser una visita id&oacute;nea para conocer las propuestas de arte contempor&aacute;neo, hemos seleccionado en esta gu&iacute;a&nbsp;los&nbsp;lugares&nbsp;m&aacute;s recomendables para comer, divertirse y relajarse.

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Sushi Garage 

La carta de un restaurante de sushi convencional servida en un espacio contempor&aacute;neo. Adem&aacute;s de las piezas individuales tienen un tempura de aguacate hass que vale la pena probar (con una fritura muy ligera). Los c&oacute;cteles son otra raz&oacute;n para visitarlo.

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1784 West Ave, Miami Beach.

<a href="http://Sushigarage.com" target="_blank">Sushigarage.com</a>

Tacology

Una de las recientes aperturas de Miami City a la que vale la pena darle una oportunidad. Su propuesta casual pone de manifiesto la diferencia entre un taco hecho con una tortilla mediocre y una tortilla hecha al momento. La cochinita pibil es obligaci&oacute;n.

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Brickell City Centre, 701 S Miami Ave, Miami.

<a href="http://tacology.us" target="_blank">Tacology.us</a>

Roberta&rsquo;s

Desde octubre pasado la famosa pizzer&iacute;a de Brooklyn abri&oacute; un pop-up en el Design District de Miami que estar&aacute; abierto hasta abril de 2018. Cualquier pizza es garant&iacute;a por la masa, la calidad de los ingredientes y las recetas que han hecho famoso al local neoyorquino, aunque si a&uacute;n hay dudas, mejor ir por un cl&aacute;sico: la pizza Margherita.

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Jungle Plaza, Ingreso por 3801 NE First Ave. y 140 NE 39th St., Miami.

<a href="http://robertaspizza.com" target="_blank">Robertaspizza.com</a>

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Mandolin Aegean Bistro &emsp;

Se encuentra en el Design District de Miami y es una parada recomendable por sus platillos mediterr&aacute;neos (cocina turca y griega) y por una decoraci&oacute;n de tonos azules y blancos que remiten a la misma zona. La sugerencia es una mesa en la terraza y compartir desde hummus y aceitunas kalamata hasta platos fuertes, como su pesca del d&iacute;a.

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4312 NE 2nd Ave, Miami.

<a href="http://mandolinmiami.com" target="_blank">MandolinMiami.com</a>

Bombay Darbar 

Uno de los pocos restaurantes de comida india en Miami se encuentra en el barrio de Coconut Groove. El formato de los platillos es family style, el Biryani (plato de arroz) es una de las estrellas de la carta: con pollo para los paladares m&aacute;s exquisitos o cordero para los que no lo son tanto.

2901 Florida Ave, Miami.

<a href="http://bombaydarbar.com" target="_blank">Bombaydarbar.com</a>

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DULCES ANTOJOS

Federal Donuts

Un local informal que abri&oacute; hace un par de meses en el barrio de Wynwood. Vende pollo frito y donas, as&iacute; de sencillo. El men&uacute; es corto pero muy especializado: el pollo tiene una fritura incre&iacute;blemente crujiente. Tienen aderezos secos (polvos) y glaseados. La recomendaci&oacute;n es el de zatar con curry y coco y el de&nbsp;miel con jengibre. Las donas son un complemento: peque&ntilde;as y fritas al momento. Tienen unas b&aacute;sicas y otras fancy&nbsp;(como ellos mismos las describen). Nuestra sugerencia es ir por la de fresa con lavanda.

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250 NW 24th St, Miami, FL 33127.

<a href="http://federaldonuts.com" target="_blank">Federaldonuts.com</a>

The Salty Donut

Empez&oacute; como un food truck que solo abr&iacute;a los fines de semana. La gente hac&iacute;a filas por sus donas. Con el tiempo el local se&nbsp;expandi&oacute;&nbsp;hasta&nbsp;un local en una plaza en Wynwood. Las donas son exquisitas y generosas (para compartir... a veces entre tres personas). Los sabores cambian semanalmente. Una de las m&aacute;s populares es la de&nbsp;tocino y maple y otra de nutella que es memorable.

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50 NW 23rd St #112, Miami.

<a href="http://saltydonut.com" target="_blank">Saltydonut.com</a>

Zak the Baker 

El mejor pan de Miami. Punto. Aunque la sede est&aacute; en Wynwood, el pan de Zak the Baker se puede encontrar en otros lugares (como Whole Foods). La sopa de lentejas y el s&aacute;ndwich de ensalada de pollo con eneldo&nbsp;valen la vuelta. Al lado del Deli abrieron una pasteler&iacute;a cuyas creaciones satisfacen cualquier antojo.

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405 NW 26th St, Miami, FL.

<a href="http://zakthebaker.com" target="_blank">Zakthebaker.com</a>

View.jpg

Broken Shaker 

La comida no es nada del otro mundo (aunque tienen una rica hamburguesa) pero el lugar es encantador, es como una pool party&nbsp;sin fin en un ambiente igual de desenfadado. Aqu&iacute; se sirve de todo: desde tragos cl&aacute;sicos (un martini seco con todas sus letras), algo de temporada&nbsp;o alguna receta que incluye&nbsp;las hierbas de su propio jard&iacute;n.

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2727 Indian Creek Dr, Miami Beach.

<a href="http://freehandhotels.com/miami/broken-shaker">Freehandhotels.com/miami/broken-shaker</a>

The Standard 

Este hotel es famoso por el&nbsp;spa y por el establecimiento que ocupa&nbsp;(est&aacute; ubicado en el hotel Lido Spa, un emblema en los a&ntilde;os 60). Actualmente es uno de los lugares m&aacute;s concurridos en Miami, en esta y en cualquier semana tanto por sus hu&eacute;spedes como por&nbsp;turistas y gente local. La espera por una mesa valdr&aacute;&nbsp;la pena: sus cocteles est&aacute;n bien preparados y&nbsp;tiene una&nbsp;vista privilegiada al mar. En resumen, es un lugar donde beber y relajarse son sin&oacute;nimos.&nbsp;

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40 Island Ave, Miami Beach.

<a href="http://standardhotels.com/miami/properties/miami-beach" target="_blank">Standardhotels.com/miami/properties/miami-beach</a>

NIU Kitchen

Una opci&oacute;n recomendada para otro tipo de arte: el del precopeo. Es peque&ntilde;o y rico. De su carta especializada en cocina espa&ntilde;ola destacan los calamares.

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134 NE 2nd Ave, Miami.

<a href="http://niukitchen.com" target="_blank">Niukitchen.com</a>

niukitchen-home-31.jpg

RELAJARSE

Spa del Ritz en South Beach

La falta de un jacuzzi har&iacute;a que cualquier spa quedara fuera de una gu&iacute;a que se digne de confiable. Sin embargo, tienen un sauna c&oacute;modo y los tratamientos son bastante buenos. Est&aacute; al lado de la playa y tienen un brunch los fines de semana: ideal para pasar una ma&ntilde;ana entera.

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1 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139.

<a href="http://ritzcarlton.com" target="_blank">Ritzcarlton.com</a>

Acqualina Spa by ESPA

Un santuario de la salud y el bienestar de m&aacute;s de 1800 metros cuadrados. En la entrada, un muro con sales del himalaya prepara el cuerpo para recibir algunos de sus tratamientos y masajes, adem&aacute;s de &aacute;reas comunes que incluyen un sauna finland&eacute;s, cuarto de vapor de cristal y un ciclo de &aacute;reas h&uacute;medas a distintas temperaturas.

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17875 Collins Ave, Sunny Isles Beach.

<a href="http://acqualinaresort.com/spa" target="_blank">Acqualinaresort.com/spa</a>

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Im&aacute;genes cortes&iacute;a.

Guía para recorrer Miami en Art Basel

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